Намазка на бутерброди, ніжний крем для торта, наповнювач для святкових тарталеток або начинка для солоного рулету. Такий варіант намазки ви можете використовувати як вам більше подобається.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- цибуля, 1 шт;
- кабачок, 2 шт.;
- сіль, перець, ароматні трави;
- морква, 1 шт;
- вода, 100мл;
- зелень пучок;
- сир плавлений, 2 шт.;
Процес приготування
Цибулю ріжемо кубиком і починаємо обсмажувати на олії до напівпрозорості.
Додаємо терту на крупній тертці моркву, перемішуємо і тушкуємо до м’якості моркви.
Додаємо кубики кабачка, перемішуємо і тушкуємо на невеликому вогні близько 20 хвилин періодично перемішуючи.
Солимо і перчимо, додаємо ароматні трави, приміром, італійські, суміш перців і тушкуємо ще 2 хвилини. Виймаємо масу зі сковороди та остуджуємо.
Плавлений сирок ріжемо шматочками і разом із овочевою масою кладемо в блендер. Додаємо пучок кропу.
Подрібнюємо масу до пастоподібного стану.
Викладаємо пасту в ємність із блендера, накриваємо та відправляємо в холодильник остуджуватись.
Це просто ідеальний варіант намазки, в яку ви на свій смак ще можете додати різні спеції і трави, часник і обсмажені печериці.
